2022年10月3日星期一
 
專家論市
Martin Hennecke
 
高鑫零售
HKEx 股份編號 : 06808 
 
公司簡介
集團為中國大賣場運營商。集團以「歐尚」及「大潤發」兩大知名品牌經營大賣場業務。

業務回顧 - 截至2012年12月31日止年度

零售網絡擴張

二零一二年,本集團繼續保持穩健的開店速度。回顧年度內,新開43家綜合性大賣場,其中歐尚品牌新開門店9家,大潤發品牌新開34家。新開門店有12家位於華東、3家位於華北、10家位於華中、4家位於東北、10家位於華南及4家位於華西。對地區的界定請參閱附註1。

於二零一二年十二月三十一日,本集團的門店中約11%位於一線城市、19%位於二線城市、44%位於三線城市、20%位於四線城市及6%位於五線城市。對城市層級的界定請參閱附註2。

回顧年度內,本集團繼續積極物色開設新門店的潛在機會。二零一二年十二月三十一日,透過簽訂租約或收購地塊,本集團已物色並確定了157個地點開設綜合性大賣場,其中101家在建中,保證了本集團有充足地點供未來三年的發展,並為本集團中期發展打下堅實基礎。已簽約的地點中,3%位於一線城市、16%位於二線城市、50%位於三線城市、24%位於四線城市及7%位於五線城市。

門店優化

回顧年度內,本集團繼續改善門店購物環境及提升顧客購物的便利性,擴大部份綜合性大賣場及停車場面積,其中包括歐尚長陽、成都金牛、南京漢中門、蘇州星塘以及大潤發蕭山和太倉店。

本集團兩大品牌按年度計劃對旗下部分門店的生鮮區、熟食區、烘焙區進行升級,以在生鮮區提供更多現製現售品項,更活潑展售生鮮商品。大潤發品牌升級服裝零售區,以品牌專門零售商的標準展示服裝貨品。

本集團亦對部分門店的商店街進行優化,通過翻新、擴大商店街面積及調整商鋪租戶組合。商店街因而更趨更多元化及提供更佳的服務,務求於競爭者之中脫穎而出。

優化採購與商品結構

本集團始終注重與供應商建立良好的戰略關係。根據上海商情信息中心發佈的《2012年供應商滿意度調查報告》,大潤發和歐尚分列「2012大賣場業態綜合滿意度指數」第一和第四名。同時,大潤發在執行力、補貨配送和商品管理等指標中均高踞榜首。

回顧年內,本集團旗下的兩大品牌統一其合同條件,從而推動與供應商的共同談判。年內本集團銷售總額約32%來自共同談判。

本集團將顧客需求放在首位,竭力滿足其所想所需,因此密切留意最新的消費潮流及不同消費群體的需求,不斷豐富商品品類以滿足不斷演變的需求,例如提供多元化的季節性農產品、地方特色商品、包裝蔬果和熟食,同時引入更多保健和功能性商品、兒童和長者商品。

本集團致力提供高品質、高性價比的生鮮商品。回顧年度內,本集團積極響應政府「惠民政策」的號召,在店內開設「小價格區」,如蔬菜一元區,並廣受顧客好評。通過「農超對接」及產地直採等措施,不斷擴大本集團生鮮商品採購的基地規模,做到生鮮商品貨源穩定,品質有保證。同時,加強對生鮮經營人員的培訓,例如開設「熟食學校」及「麵包技師」培訓,強化經營人員的專業技能。

自有品牌是滿足消費者多樣性需求和實行商品差異化,以及提升本集團競爭力的關鍵。年內,本集團的自有品牌團隊從顧客需求出發,推出700餘項新商品,同時致力於提升其商品的包裝和設計。

優化供應鏈管理

回顧年度內,大潤發於二零一一年分別開設的華南與東北兩個物流中心,經過一年的暢順運作,員工專業程度提升。同時,對系統進行客制化優化,加大引進快流商品和大供應商品項,並通過更佳的路線和日程規劃及與門店進行溝通,提升車輛利用率和運能,實現整體庫存降低,營運成本降低,運轉更為順暢。華東地區的配送中心於年內擴大了自有車隊規模,以應對迅猛擴展。華東地區配送中心亦獲得「二零一二年江蘇省最佳物流先進單位與甩櫃作業示範單位」。歐尚品牌亦積極籌備華東地區配送中心,預計該配送中心將於二零一三年啟用。

資訊科技系統亦通過持續優化提升本集團營運效率及降低成本。回顧年度內,某些歐尚門店的第三方收銀系統已由本集團的自有開發系統取代,自有系統將有效降低收銀系統投資成本和運營成本。同時,間接採購系統的上線,連同設備及耗材的共同採購磋商,更有效控制本集團的採購職能及實現節流。

提升營運效率

回顧年度內,本集團多家門店已安裝燈光自控系統、空調自動節能系統與冷凍冷藏節能調整系統,有效提高耗能效益。

回顧年度內,歐尚開展旨在提升運營效率的「樂活」管理項目。該項目通過收集員工的意見,查找運營中可能會導致效率低下的環節並加以改進。該項目已在一家門店試行,選取收銀處和大眾消費品區作為研究對象,並已取得顯著成效,如收銀處不可讀條碼商品比例顯著下降帶來工時的節省。未來,該項目將推展至所有門店。

大潤發檢討及改善160項作業流程,包括商品進銷存管理、設備與耗材管理、防損與維保管理以及商店街的營運管理,從而有效達成精實與提升營運效率目標。

業務展望 - 截至2012年12月31日止年度

中國共產黨第十八次全國代表大會召開後,政府的城鎮化和居民收入增長計劃將持續拉動中國內需消費的長遠增長,為零售商帶來正面影響。

本集團相信,此舉將為中國的大賣場行業帶來增長機遇。面對行業競爭激烈,短期消費低迷及消費者購物模式改變帶來的挑戰,本集團將採取以下措施:(1)繼續保持增長,抓住城鎮化發展帶來的機遇,嚴格選址,保證新址質量。(2)圍繞提升供應鏈效率,不斷完善物流配送及資訊科技系統。本集團將繼續推進員工培訓計劃,提升員工的專業度和生產力。此外,本集團亦將進一步推進直採,減少中間環節,降低成本。(3)緊密關注消費者需求的趨勢,持續完善商品組合以迎合消費者不斷轉變的需求,亦會關注食品安全、嚴把質量關,並推進自有品牌商品的開發。

通過以上措施,歐尚及大潤發均能全面發揮其競爭優勢。本集團已為前臨的挑戰作出充分準備,並將鞏固其於市場上的領先地位,於二零一三年為股東帶來更高回報。

資料來源: 高鑫零售 (06808) 全年業績公告
集團主席 不適用 發行股本(股) 9,540M
票面值 港元 0.3 市價總值 (港元) 103,792M
 
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